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台湾“槟榔西施”海南传销售技艺  

2012-01-03 01:11:00|  分类: 海南,台湾,槟榔西 |  标签: |举报 |字号 订阅

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台湾“槟榔西施”海南传销售技艺 - 一华独秀 - 一华独秀的博客

 

    欢乐节期间,万宁召开了槟榔文化节,这是万宁市在获封“中国槟榔之乡”之后,筹办的第一届槟榔文化节,这也是欢乐节的系列活动之一。在一家槟榔种植基地,从台湾的台北来的槟榔西施格外引人注目。槟榔西施是一种在台湾特有的职业,是由穿著稀少、性感的年轻女性在路边招揽并且贩卖槟榔。台湾槟榔西施在万宁向众人施展了一套眼花缭乱的槟榔兜售技术,让人叹为观止。有了这一套,加上性感的装扮,难怪路人尤其是男子都爱买槟榔。但是,都市中槟榔消费直接带来环境污染,到处乱吐槟榔水,让街道路面斑驳花脸,像人血干在地上,非常难看,也让城市环保部门颇为头疼。虽然有各种管理条例法规在制约乱吐槟榔水,但是还是有不少人把这些不当一回事,我行我素……



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实拍:海南居民土法酿制槟榔

 

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    海南岛是我国槟榔的主要产区,而万宁则是海南的槟榔主要产区。游客到万宁除了领略万宁的自然风光外,还有不少引人入胜的风俗人情,“客至敬槟榔”算作其一。

  海南一带槟榔待客的风俗,古来有之,早在《南方草木状》(槟榔篇)中已有“广交人凡贵胜族客,必先呈此果”的记载。《南方草木状》为晋代嵇含撰著,成书于公元304年,是我国最早的一部植物学专著。宋代《岭外代答》一书,则写道:“客至不设茶,唯以槟榔为礼”。古往今来,海南人把槟榔作为上等礼品,认为“亲客来往非槟榔不为礼”。八百多年前,贬居海南岛的诗人苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。可见海南人种槟榔,吃槟榔的风俗历史悠久。古万州(万宁)何时种植槟榔?据史料记载万宁种槟榔始于宋朝,至今已有1000多年历史。而吃槟榔的风俗风情历史悠久,今天万宁人吃摈榔仍然很有情趣。万宁人依然把槟榔果作为美好友谊的象征。客人登门,主人首先棒出槟榔果招待。即使不会嚼槟榔,也得吃上一口表示回敬。如今万宁人平时访亲探友也要买上槟榔果当作“甜路”。特别是逢年过节,家家户户都要备有槟榔果,以敬拜年长的贵客亲朋。槟榔还是青年们爱情的象征。小伙子一旦看中哪一位姑娘,先向女方娘家赠送槟榔果(俗称放槟榔)表示求婚之意,如果女方收下,就表示定了婚约。举行婚礼时,槟榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要给登门贺喜的亲朋敬献槟榔果,以表敬意。

  槟榔除了做礼品外,最大的用途是药用。槟榔具有健胃泻气攻积,治痢固齿,驱虫行水等功能,对驱除人体的条虫、蛔虫、姜片虫及家畜的胃肠寄生虫都有特效。

  万宁人吃槟榔是很讲究的,首先是把槟榔切成片,然后粘上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上老叶,再放进口里细咀慢嚼。初时味涩,并有绿水,待吐完绿水又生丹津,吃后脸红耳赤,头晕目眩如醉酒一般,正如苏东坡即兴写的“两颊红潮曾妩嵋,谁知侬是醉槟榔”的诗句。如今万宁人吃槟榔,种槟榔方兴未艾,吃槟榔的习俗代代相传。

 

 

果实加工

  将成熟果实晒1~2天,然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干,约7~10天取出待冷,砸果取榔玉再晒1~2天即可。一般100千克鲜果可加工成榔玉17~19千克。采下青果去枝,然后置果实于锅内加水煮沸约30分钟,捞出凉干,再将果实放置于烤灶内用湿柴文火烘烤。约烤2~3天翻炒1次,连翻两次便可。约8~10天用木棒从上面直插底层,如一插便入,说明底层已干,此时取出即成榔干。一般100千克鲜果可烤得20~25千克。  将成熟果实纵剖成半,剥下果皮,晒干,打松干燥即得。  取尚未开放的雄花干燥而成。以土黄色或淡绿色为佳品。
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